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利用γ射线的黑色真菌
植物、藻类和一些细菌能够通过光合作用把太阳辐射的光能转化成化学能，光合作用给地球上形形色色的生物提供了赖以生存的能源。光合作用主要利用可见光，比如绿色植物主要吸收红光和蓝紫光；而有些光合细菌能从红外线中获取能量用于化学合成；还有利用紫外线进行光合作用的生物，如一些生活在深海的红藻。...
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转基因作物的“市场”不好吗？
过去的一年中，我国转基因作物的种植情况仍然没有变化，国家没有批准任何一种转基因作物的商业化种植。舆论战场上依然炮火连天，反转派不厌其烦地重复着各种谣言，挺转派忙着引经据典地驳斥。然而，如果细心留意的话就会发现，除了传统的挺转和反转两派之外，还有一个派别已经异军突起，其影响正在迅速扩大。 转基因作物的“市场”不好吗？（图片来源：网络）...
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耸人听闻的垃圾食品
经常看到一些关于“垃圾食品”的帖子在网络上流传，版本大同小异，被好事者以及热衷于营养健康的人们贴来贴去。据说这些垃圾食品是世界卫生组织公布的，包括油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类...
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“春捂秋冻”可休矣！
中国有句老话：“春捂秋冻，不害杂病。”这句话的意思大家都明白，简单地说就是穿衣服要按季节，而且衣服的增减需要滞后于季节的变化，徐增徐减，不能忽多忽少，否则人就容易生病。这句话在不少人看来像金科玉律一般。 （“春捂秋冻”可休矣！）...
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细胞为什么要“自杀”？
秋天到来的时候，树叶由绿转黄，从树梢上飘落下来。这一幕对于生活在温带的人们来说是再熟悉不过的了，即便是为树叶凋零而落泪的文人也知道这些树并没有生病，更没有死，它们明年春天还会发芽。树叶的凋零是一个生理过程，是树木抵御寒冬的一种策略。有时气温骤降，比如提前下了一场大雪，树叶也会纷纷掉落。这时如果你足够细心，就会发现这些落叶和正常凋零的树叶是不同的，因为它们还没来得及经历凋零的程序，就在短时间内被冻伤或...
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土豆变色与转基因
由于很多人害怕转基因食品，网络上一直流传着各种鉴别转基因农作物的“窍门”。但这些方法无一例外都是谣言，因为转基因作物和传统作物并没有本质的区别，并不是长了俩脑袋的怪胎，让你通过产品的外观就可以判断出来。针对这些谣言，不少媒体、科普网站，甚至一些大众网站都发布过辟谣的文章或微博。...
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乳制品和重组牛生长激素
美国的乳制品包装上常常标有“来自不使用重组牛生长激素的奶牛”（fromcows NOT treated with rBST/rBGH）或类似的字样，那么什么是重组牛生长激素呢？ 生长激素（growthhormone,...
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“以德报怨”的毛虫
我们要讲一个寄生蜂的故事。寄生蜂对多数人来说并不陌生，从前的小学课本里就有赤眼蜂消灭螟虫的内容（据说现在没有了）；在初中学习周建人先生的《蜘蛛》时，我们又接触到了另一类寄生蜂——蜾蠃。除了捕捉蜘蛛，有些种类的蜾蠃还捕捉鳞翅目昆虫的幼虫。《诗经·小雅·小宛》中说：“螟蛉有子，蜾蠃负之”。古人看到蜾蠃抱走了螟蛉的幼虫，放在自家的泥房子里，后来泥房子里又有新的蜾蠃钻出来，就以为蜾蠃收养了螟蛉的孩子，并把它...
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一篇不科学的阅读训练
我小学时做过一篇题为《鹰和鸡的故事》的阅读训练，我对它印象非常之深。近日，和网友讨论天赋和学习的问题，很自然地就想起了这个故事。顺手搜了一下，发现它现在仍然是小学语文的教学内容。 这个故事是这样的： 鹰和鸡的故事 现在，鹰在高空中展翅飞翔，鸡只能从草堆飞上矮墙。 可是在过去，它们几乎没有什么两样，同时从蛋中孵出，同是嫩嫩的身架，软软的翅膀。...
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到底什么是抗生素？
看到这个问题，你可能马上会说：这还不简单？抗生素就是杀细菌的药物呗。但是它们不能杀病毒，感冒用抗生素是没用的。不信你问医生…… 确实，如果问医生，医生多半也会这么说。但如果接着往下问：那么抗肿瘤的阿霉素、丝裂霉素、放线菌素D算不算抗生素呢？这时你可能觉得问题有些棘手了：“X霉素”当然是抗生素了，可是它们并不杀细菌啊。...
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